Gli indirizzi del libretto di benvenuto della villa: la pizzeria storica, la nostra gelateria preferita, i mercati e le tavole che consigliamo ai nostri ospiti.
In villa ogni ospite riceve il libretto di benvenuto di Stéphanie, con i suoi indirizzi. Eccone l'essenziale, a cominciare dalla specialità di Calasetta: il cascà, un cuscus con verdure e ceci ereditato dalle famiglie tabarchine venute dalla Tunisia.
Le istituzioni di Calasetta
La Pizzeria Tore, sulla piazza del municipio, è la pizzeria storica del paese: da provare la pizza al taglio e la farinata, specialità locale a base di farina di ceci. Per il dolce, rotta sulla Gelateria il Pinguino, Via Palestro, la nostra gelateria preferita.
Le tavole di Sant'Antioco
Sul versante di Sant'Antioco, tre indirizzi. Zefiro, Via Carducci, per la cucina sarda tradizionale. Raices, Via Nazionale, per una cucina più creativa che mescola le influenze: il nostro indirizzo per una cena gourmet. E il brew pub Rubiu, Via Bologna, per pizze originali e birre prodotte sul posto.
Per il pane del mattino, il Panificio Calabrò, Corso Vittorio Emanuele, sforna un eccellente pane sardo tradizionale. Riportatelo in villa ancora caldo, con qualche pardula in primavera.
Mercati e spesa quotidiana
Il mercato all'aperto di Calasetta si tiene ogni mercoledì sul porto. A Sant'Antioco, appuntamento il martedì e il venerdì a Piazzale Pertini, con il venerdì dedicato ai produttori locali e bio, in piccole quantità che finiscono in fretta. Per la spesa veloce, il minimarket Nonna Isa sul lungomare di Calasetta è comodo, e i supermercati Conad e Lidl di Sant'Antioco coprono la spesa della settimana.
E parte della cena cresce nell'orto della villa: pomodori e basilico raccolti la sera stessa, il pane di Calabrò e una bottiglia di Carignano, a tavola sotto la pergola.
